"Еда - это любовь" (с)

История моей любви


Previous Entry Share Next Entry
white_plate

Черемша - вопрос!

Всем привет!
А есть любители черемши среди вас? :) Чтобы душевного сотворить с ней?
Красивая такая, сижу и смотрю на нее :) про салат с яицом поняла уже.. :)
Заранее спасибо!

IMG_7483

  • 1
Привет, с праздником :)

Я любитель :) Чаще всего делаю просто салат: черемша-редис-огурец-яйцо-лук-сыр, любой ингредиент можно удалить, заправка любая - сметана, майонез, йогурт, масло, или вообще без заправки.

Опять же песто делаю: черемша-сыр-орехи-масло, все в блендер. Соль-перец по вкусу.
Ну и в супы добавляю. Можно бутеры как с зеленым луком, атк и с черемшой - хлеб-масло-черемша.

Спасибо! :)
Салат вчера попробовали, оч вкусно, хоть и очень ядреный вкус у самой черемши :)
Еще осталось - про песто думаю активно :)

я делала тарт/киш, у меня в журнале есть :)
С праздником!

Спасибо, пошла смотреть! :)

Приветствую!
На Кавказе традиционно готовят маринованную-как делают не знаю:))А ещё делают по типу корейской морковки салат.Опять же идея без рецепта.
С весной тебя!

Наташ, спасибо! :)
Мне рассказывают, что на Кавказе предварительно отваривают и с томатами... ? :)
И тебя с весной! :)

Мама моя не черемшу а побеги молодого чеснока обжаривает в растительном масле,солит крупной солью и подаёт как закуску или же протушивает в томате после обжарки,посыпает ароматными свежими травами и к столу.А черемшу на рынке или "корейцы" продают в числе своих салатов или кавказцы маринованную (как головки чеснока или острый перец например) на лотках с соленьями.Сейчас в Ессентуках тоже было полно свежей черемши на рынке но я ей "не болею":))

у кого-то видела, что ее с салом или со сливочным маслом смешивают и на долгое хранение в морозилку.Ну и киш конечно

Ирин, спасибо! :) сегодня уже отчитываюсь :)

Я пироги осетинские с ней делаю ) Кутабы, и прочую выпечку с сыром )))

ага, так и сделала :) ну практически :)

Таня, а где вы ее покупали? Я теперь забыть не могу ) Завтра на дорогомиловский поеду. Там наверняка уже тоже есть. Хочу в томате сделать - нашла рецепт и пирогов и вообще ))))

У нас тут недалеко есть рынок возле м.Багратионовская, там дядьки торгуют зеленью - у них покупала :) Вполне вероятно, что на Дорогомиловском тоже есть :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account