"Еда - это любовь" (с)

История моей любви


Previous Entry Share Next Entry
white_plate

Салат неожиданный, помидорно-персиковый :)

Доброго всем дня! :)

Сегодня "буду краток"(с).
Соблазнили меня недавно вот таким интересным сочетанием - помидоры и персики, я прониклась до такой степени, что сделала его уже дважды :)
Если у вас под рукой есть и то, и другое и в хорошем качестве - смело рекомендую!

IMG_3162
Итак, нам потребуется:
Пару хороших крупных помидоров
столько же крупных персиков
небольшой пучок базилика
небольшая красная луковица

Для заправки:
2 ст.л. гранатового соуса (можно заменить 2-3 ст.л. бальзамика + 1/2 ст.л. меда)
3-4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. дижонской горчицы
соль, крупно молотый черный перец
Ингредиенты заправки смешиваем в эмульсию и поливаем салат.
Даем ему постоять минут 10-15 и в таком изумительно виде он очень облагородит какую-нибудь не сильно внятную куриную грудку.

IMG_3159
Приятного аппетита!
А я убегаю на вторничный базар, на охоту :)

  • 1
спасибо!
обязательно попробую :)

сегодня сделала его :) очень-очень понравилось! спасибо тебе большое!
правда заправка у меня была другая...

какая заправка была? :)

лимонный сок, льняное масло, соевый соус и мед.
я правда еще базилик добавила, но, судя по фото, он у тебя тоже есть, да? или это мята?

понятно :)
базилик у меня тоже есть и в салате, и в описании :)

о, это я так внимательно читаю :))) вредно делать три дела одновременно :)))
спасибо тебе еще раз!

это да.. :) надо хоть как-то разнообразить наши "серые" будни :)))

знаешь, как дети говорят: не смеши мои коленки :-)

Я делала салат нектарины+помидоры с базиликом. По сути очень похож. Вначале боялась этого сочетания, но в действительно вышло очень интересно! Такой вариант тоже по вкусу! Спасибо )))

всегда пожалуйста :)
помидоры с клубникой не пробовали? :)

Как-то пробовала, но заправка в салате была не самая удачная. А теперь уже клубника закончилась. ((

  • 1
?

Log in

No account? Create an account