"Еда - это любовь" (с)

История моей любви


Previous Entry Share Next Entry
white_plate

Малиново-невесомое чудо... Vacherin

Вчера просматривала френд-ленту и наткнулась на это, нет - "ЭТО".
По случаю в доме была малина, купленная накануне "не знаю зачем, потому что красивая" :)

IMG_6935

Получилось не совсем согласно рецепту, потому что из того, что было.
Поэтому приведу слова автора:
http://easycooks.livejournal.com/1746869.html
Я добавила миндальные хлопья в "тесто" и еще посыпала чуть обжаренными уже перед подачей.
Буду делать еще, более близкое к оригиналу :)

  • 1
я тоже видела этот рецепт и подумала, что если его скрутииииить :-) но ровный он выглядит идеальнее! малина необыкновенно аппетитно сверкает гладким бочком :-)

ну можно и скрутить, я почему-то тоже вспоминала меренговый рулет :) только, тогда не сушить его 1,5 часа.
А вообще, на второй день он тоже был хорош, и безе не размокло :) - но может это потому, что у меня суфлейная начинка была..

про 1,5 часа я не заметила- это верно, слушай, у меня безе сыреет почему то и без всяких начинок... прям не пойму с чего... только не говори про погоду :-)

"ээээ, слуший"(с)... ты для меня вообще всегда была великим безе-мейкером, у меня впервые нормально безе получилось :))))

ну тогда забудь обо всем, что я сказала :-)

(Влезла без приглашения)

А у меня через раз. То отличное, а то на второй день кааак слипнется! Не пойму почему.

ну что делать... мы же не автоматы по выпечке безе!

Вот! Красавец! Этот у меня стоит в плане на завтра, перед брауни. :).
Я смотрю еще сверху крем. А кругами делала или прямоугольником?

я делала прям на весь противень, а потом пополам.
У меня крем был не по рецепту, спасала перевзбитые сливки от другого десерта, поэтому на два этажа хватило :)

Ясно. Я сделала тоже. Делала кругами, меренги получились неровные, волнистые такие. А крему многовато, пришлось тоже сверху накидать. Не красавец, но вкусный.:))))

Так это ж главное! :)) я вот тож думаю - не повторить ли? :)

Надо сначала этот слопать.:))) Потом повторю по какому-нибудь поводу, учтя ошибки.

Похоже, заразная штука. Я этого не вижу, не вижу, совсем не вижу... :))))

:))) да уже и я не вижу..:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account