"Еда - это любовь" (с)

История моей любви


Previous Entry Share Next Entry
white_plate

Клубника, мороженое, лето...

Наверное, для родного региона еще рановато выносить такие темы, но тут мы уже вовсю наслаждаемся летом (ага, сутки льет как из ведра:)), и строго придерживаясь традиции купить по приезду ящик клубники, в очередной раз морочусь с ее пристроем :)
И вот еще что вспомнила... прогуливались тут с дочкой в одном московском парке и решили съесть по мороженке... и что-то подтолкнуло мою руку в сторону стаканчика "7 копеек", ужасно, но я не смогла съесть даже половины..:( Хотя идея у производителя была хорошая - йогурт и ягоды (уже не буду вдаваться, что раньше в "7 копейках" никакого йогурта и в помине не было)...

Собственно разговор завела исключительно заради того, что сделать мороженое самому - совершенно пустяковое дело. И абсолютно не нужна для этого никакая дополнительная техника :)



В этом году снова открываем сезон клубнично-йогуртовым мороженым.



Клубнику блендерим с сахаром, потом взбиваем венчиком с йогуртом до однородной полупышной массы.
Про йогурт пару слов отдельно - тут я покупаю йогурт высокой жирности (9%), по консистенции он напоминает мне что среднее между сметаной (% 25-30) и мягким творожком (типа активии) - на мой вкус, просто идеально сюда вписывается.
Взбитую массу ставим в морозилку и каждые 30-40 минут перемешиваем, сначала венчиком, потом вилкой.
Часа через 3 мороженое будет готово.
Если готовить его заранее, то лучше всего часа за 1.5 до подачи переставить из морозилки в холодильник.

Чую, это только начало клубничной темы, ибо имею ее много в арсенале и еще пару идей, что с ней сотворить необычного. :)
Ну и еще пару фоток добавлю, для настроения :)

 

Чего и вам желаю! :)




  • 1
мммм)
А я только что на ночь приготовила себе клубничное тирамису)

тирамису и клубника - две мои... даже не знаю как сказать... люблю, очень, вот :)))

м-м-мороженое! привет! значит у вас дождь?? ну-ну! а у нас - ляпота :-)
оч понравилось второе фото, я и мороженое такое люблю, подтаявшее. Значит говоришь, ничего сложного? надо как-нить попробовать, а то магазинное редко вкусное, ты права.
Кстати, я тут тебя вспоминала. Случайно попала в магазин Шоколатье на Черкизовской. Тебе туда надо!! там упаковки для конфет (помнишь, ты спрашивала) и коробочки, и такие бумажные ээээ как они называются? "стаканчики" для каждой конфетки. И шоколаааад :-) И формы с надписями.
дам ссылку, если что удаляй http://www.chocolatier.ru/shop/upakovka/dlja-konfet/page-1
соберешься- свисти, может составлю компанию :-) но понимаю, что это уже осенью?
хорошей вам погоды! фуууууу... (это я вам дую :-))

Спасибо, дорогая! сегодня было солнышко, видимо, твой "дуй" долетел :))
Слушай... магазинчик, то, что доктор прописал :) мне туда прям надо-надо! :)
В Мск я вернусь раньше осени и обещаю тебе свистнуть, как только туда соберусь :)
А мороженку попробуй обязательно, очень рекомендую! :) оно правда, застывает очень сильно при хранении, но если дать ему чуть оттаять - очень душевно, ну ты и сама все знаешь :))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account