"Еда - это любовь" (с)

История моей любви


Previous Entry Share Next Entry
white_plate

Мидии в сливочном соусе

Я наконец-то нашла удачный рецепт мидий.
Муж мой их очень любит, а я, скажем так, отношусь к ним более чем спокойно, видимо, поэтому у меня с ними все не складывалось.
В этот раз я тоже как-то прониклась :) Настя, спасибо! :)


Идея позаимствована тут http://nponedelnik.livejournal.com/43931.html
Я делала очень похоже:
Обжарила горсть порея с мелко рубленным зубчиком чеснока, добавила куркуму (не оказалось под рукой "живого" шафрана), залила сливками,  добавила соль, перец.
Мидии предварительно не отваривала, ибо они были у меня уже почищенные и замороженные, просто промыла под холодной водой.
Соусом залила, сыром посыпала и в духовке запекла.
Получилось чудесно, буду делать еще! :)


  • 1
живенько так!
и порей опять таки :-))

порей не отпускает никак :)

Очень приятно, что понравилась задумка;)

Нужно пробовать,мне мидии тоже никак не удаются так чтобы самой понравились.

Наташа, попробуйте! :) меня зацепило :)

Ой, я так люблю мидии... но сливки. Эх, а как же диета?!:)))

неее... я на диету не хочу... уж лучше спорт :)

Мне один "спорт" не поможет, это точно.:)))

Если только "три", не выходя из спортзала.:)

Ну вот, договорились - три и никаких диет!:)

На три нет времени и сил. Лучше уж без сливок... хотя и вкуснее.

Мне тут добрые люди еще один рецептик мидий в алаверды подкинули, опробую - отчитаюсь :) он более диетичный :)

Ну вот, другое дело!:)

о! а если я тут напишу, ты увидишь :-))? мне не то чтобы подиетичнее, но мне бы без сливок :-) семья к белому соусу относится настороженно... прям не знаю почему.
у меня тоже большие и без раковин.

Тань, подиетичнее было с овощами и белым вином, но я до сих пор так и не попробовала..:(

придется мне рискнуть, спасибо за помошь!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account